方启华:剥豆子
2026-08-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
十一回老家无为,临别前母亲从地里扯了一把毛豆,我们一起摘下豆荚带到合肥来吃。用一句广告的格式来说,当季的,新上市的,自己家种的毛豆就是好吃,豆子很嫩,剥出来适合清炒,或者做肉末蒸毛豆,毛豆肉圆汤,搭配烧鸡、烧肉都别有风味。
李春华/摄
只是这剥豆子却是一个考验我耐心的技术活,小时候最怕做的家务就是剥豆子,最怕父母扯把豆子叫我剥。我是一个非常没有耐心的人,要一把成百上千的豆子一粒一粒地从豆荚剥出来,想想就心烦。所以我去菜市场买豆子,都会挑别人刚剥好的,虽然豆子比豆荚贵了三倍不止,但如果算上去皮和人工成本,价格也差不了多少。
犹记得岳父生前,我和妻子每次回娘家,几乎都是岳父掌勺,很多次,我见岳父一个人坐在门后,自己剥豆子,一个人默不出声。除非不为我所见,但凡我看到,都会主动上前帮忙剥豆子。整个剥豆子过程,我和岳父几乎同时保持沉默,所有的精力都是放在剥豆子这一件事上。我俩就干巴巴地坐在门后一起剥豆子,这成为印象很深的记忆片段。
或许男人和男人之间的沟通本来就不需要太多言语介入,有时候只需一个眼神,一个动作就够,大家心领神会,保持默契。譬如,岳父看到我主动上前帮忙剥豆子,肯定是开心的,毕竟那么多儿孙,只有我上前帮忙。
岳父曾经在公家食堂做过厨师,每每谈起这段工作经历,他都引以为傲。后来因为种种原因,从我认识他开始,他就没再外出工作,在家负责一家老小一日三餐,也曾被人背后议论。但是一日三餐无小事,厨房事务千千万,哪一样不是亲力亲为,譬如我们吃到嘴里的新鲜豆子,哪一粒不是经过他手剥出来的?
今早剥豆子期间,两个儿子都在吃早饭,早饭之后各自背书,他们没有主动上前帮忙,当然我也没喊他们帮忙,他俩一个十三岁,一个八岁,长这么大几乎从未剥过豆子。只有两只猫不时来瞅瞅,仿佛是监工,来监督我的工作。
前阵子和家人发牢骚,说我们这代人可够悲惨的。农村出生,穷人家的孩子早当家,打小就学会自主独立,父母去地里干活,我就把家务活全部包揽在身上。我像我儿子这么大的时候,不光做饭,饭后还要帮忙洗碗,扫地。想着当我成为父亲,我的孩子长大之后,也得让他继承这个优秀传统,我就能撒手不管了,不成想现在的孩子学习压力大,才上初一,就各种作业,打卡,天天忙到晚上十一点,哪还有时间做家务。
家人笑说,你还别急,因为他们这代人几乎都不会做家务,等你老了,当爷爷了,还是得你去帮忙,做家务,带孙子。人生就是一个大泥潭,陷进去,就别想拔出来。
也未必,或许未来的某一天,当我像岳父一样,坐在门后默默地剥着豆子时,我的儿子们也会像我一样,主动上前帮忙。剥豆子不仅仅是一项家务,它承载着亲情、责任和岁月的痕迹。每一粒豆子,都是生活的点滴,每一份付出,都是爱的传递。
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