原标题：艾叶飘香，来解锁舌尖上的软糯香甜

“捣艾草为汁，和粉做团，色如碧玉”，咬一口艾糍，齿颊之间的芬芳与软糯，让人一时还舍不得咽下！

这个春末，广东人社联合南方网发起“春日好食节”主题策划，邀请广东省轻工业技师学院烹饪专业的年轻教师，分享春天时令食材的加工与制作方式，解锁春日里的“鲜”滋味。同时，进一步搭建技能展示、文化交流平台，让“粤菜师傅”工程更加深入人心。

“春日好食节”第三期，我们以新鲜原料搭配细致手工，分享一道经典艾糍——花生芝麻艾糍的做法，把艾香留在味蕾中！

策划：吴诗航 李婉婷

文案：李婉婷

摄像：程博涛 吴振桐 李佳宜 李嘉堃

剪辑：吴振桐 李嘉堃

支持：潘晓玲

特别鸣谢：广东省轻工业技师学院（吴诗航 李婉婷）